Tonbalıklı Makarna

En kolay, en ucuz ve en tatmin edici yemeklerden biri;

ton balıklı makarna

Makarnayı suya at, haşlanırken sosunu hazırla, karıştır, tamam.
Spor yapmış ve deli gibi acıkmışsam, üşengeç bir günümdeysem veya bu günlerde olduğu gibi markete gitmek istemediğim bir karantina günündeysem bu tarifi yapıp çok hızlı keyiflenebilirim.

Misket limonunun ferah aroması ve taze fesleğen yaprakları tarifin en güzel kısmı. Mayonezin bayma ihtimalini tamamen ortadan kaldırıyor. Instagram’da tarifi paylaştığımda arkadaşlarımdan birkaçı “Misket limonu ne, hani şu yeşil limon mu?” diye sordular. Anladım ki, herkesin benim kadar çok kullandığı ve bildiği bir malzeme değil. Markette karşınıza çıkarsa mutlaka alın ve deneyin derim. Limondan daha farklı bir aroması var ve tatlılara da çok yakışıyor. Eğer bulamazsanız tarifteki 1 adet misket limonu yerine yarım limonun suyunu ve kabuğunu da kullanabilirsiniz.

TON BALIKLI MAKARNA

Malzemeler

300 gram spagetti

2 adet konserve ton balığı (1 adetin süzülmüş ağırlığı 104 gram)

3 yemek kaşığı mayonez

1 misket limonu suyu ve kabuğu

Taze fesleğen

Maydanoz (opsiyonel)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Yapılışı

1. Büyük boy bir tencereye su doldurup kaynamaya bırakın.

2. Bu sırada ton balıklarının yağını süzüp bir kaba alın ve içerisine mayonezi ekleyip bir çatal ile karıştırın.

3. Maydanozları incecik doğrayıp kenarda bekletin.

4. Kaynayan suya tuz ilave edip makarnayı ekleyin. 7-8 dk haşlayın.

5. Makarnayı süzüp tencereye geri alın ve zeytin yağını ekleyip harmanlayın.

6. Mayonezli ton balığını, misket limonunun suyunu ve maydanozları da üstüne ekleyip karıştırın.

7. Tabağa koyduktan sonra üzerine misket limonu kabuğu rendeleyin ve minik fesleğen yaprakları serpiştirin.